Star Bitit ovat kerättäviä esineitä Super Mario Galaxyssä. Ne ovat yleisimpiä kerättäviä esineitä koko pelissä. Jokaisesta
Muutama Star Bit.
viidestäkymmenestä kerätystä Star Bitistä Mario/Luigi saa yhden lisäelämän. Jos Mario/Luigi häviää yhden elämän jollain tasolla, hänen kolikkonsa ovat poissa kun hän virkoaa, mutta Star Bitien lukumäärä pysyy samana. Tason läpäisemisen jälkeen Marion/Luigin sieltä kerätyt Star Bitit lisääntyvät koko lukumäärään. Varastoidut Star Bitit ovat sen jälkeen käytettävissä nälkäisien Lumien ruokkimiseen, joita löytää Comet Observatorystä.
Star Bitit esiintyvät monissa väreissä (punainen, keltainen, vihreä, sininen, violetti ja valkoinen) ja ne ovat aika säihkyviä. Ne esiintyvät ensi kertaa, kun Mario saapuu Peachin linnalle pelin alussa, jossa ne ovat pienien kivien sisällä jotka putoilevat taivaalta, joissa jokaisesta vapautuu muutama Star Bit. Kerätäkseen ne, pelaaja voi liikuttaa tähtikursoria niiden kohdalle tai yksinkertaisesti juosta niitä päin.
Monia Star Bitejä salahuoneessa piilossa yhdessä Kamellan ilma-aluksista Space Junk Galaxyssä.
Kun Mario/Luigi lentää läpi avaruudeen planeetalta toiselle, Star Bitejä esiintyy joka puolella hänen ympärillään. Ne voi saada kerättyä, kun pelaaja koskettaa nopeasti niitä tähtikursorilla, ennen kuin Mario/Luigi laskeutuu toiselle planeetalle.
Star Bitit ovat Lumien parasta herkkua. Kun nälkäistä Lumaa ruokkii tietyllä määrällä Star Bitejä, se muuttuu planeetaksi tai pieneksi galaksiksi ja jättää peräänsä pinkin laukaisutähden.
Painamalla B-painiketta tähtikursori ampuu Star Bitejä. Sitä voi käyttää tainnuttaaksesi tai tuhotaksesi vihollisia. Tämä vähentää senhetkistä Star Bitien lukumäärää. Kun Star Bit on jo ammuttu, et voi saada sitä enää takaisin.
Keskiverto vihollinen, kuten Goomba, jättää kolme Star Bitiä, kun sen on ensin tuhonnut.