Mushroom City on tiiviisti asutettu kaupunki Mushroom Kingdomissa sekä kilparata Mario Kart: Double Dashin Star Cupissa. Radassa on useita risteyksiä, joista kaikki johtavat samaan paikkaan. Rataa ajetaan yöaikaan, toisin kuin sen vastinerataa Mushroom Bridgeä, joka ajetaan päiväsaikaan. Radoissa soi lisäksi sama musiikki. Mushroom City esiintyy myös Mario Kart Wiin Moonview Highwayssä, jossa pelaajat ajavat moottoritietä pitkin Mushroom Cityn kautta.
Mushroom Cityn ainoat vaarat ovat teillä ajavat autot, Wiggler Busit, Bomb-Carit sekä muut kulkuneuvot, jotka kaikki hidastavat pelaajien etenemistä osuessaan heihin. Myös nopeussieniä pudottavia Mushroom Careja esiintyy.