Hektor Hülsenfrucht ist eine Bohne, die durch Kameks Zauber stark vergrößert wurde und als Boss im Spiel Yoshi's New Island vorkommt. Er ist der Boss der ersten Welt und wird in seinem Schloss bekämpft. Er sieht aus wie eine in den Himmel wachsende Bohnenstange mit einer Frucht, die an eine Chilischote erinnert. Als Angriff spuckt er kleine Bohnen aus, die der Blaue Yoshi fressen und in Yoshi-Eier verwandeln kann. Trifft er Hektor damit, wird er rot und schiebt eine unzerstörbare Bohnenstange vor sich her, die ihn vor Angriffen schützt. Zudem erscheinen weitere stachelige Bohnenstangen, die dem Blauen Yoshi Schaden zufügen, wenn er sie berührt. Wird Hektor nach einiger Zeit wieder grün, ersetzt er die Bohnenstange durch eine andere, die mit Yoshi-Eiern zerstört werden kann. Trifft der Blaue Yoshi Hektor ein zweites Mal, schiebt er zwei Bohnenstangen vor sich her. Drei Treffer besiegen ihn.