Auch in Mario Kart: Double Dash!! war der Regenbogen-Boulevard als letzte Strecke des Spezial-Cups vertreten.
Mario Kart: Double Dash!![]
Optisch unterscheidet sich der Regenbogen-Boulevard von Mario Kart: Double Dash!! stark von den vorigen Teilen. Er schwebte nachts in nur geringer Höhe über einer hell erleuchteten Großstadt mit Wolkenkratzern, wahrscheinlich ]. Die Strecke selbst wand sich und war zum Teil zur Seite geneigt, was das Beherrschen der Drifttechnik voraussetzte, um nicht herunterzufallen. Die Streckenabschnitte wechselten sich langsam in den Regenbogenfarben ab.
Der Startbereich war mit gebogenen Warp-Röhren gekennzeichnet. Auch inmitten der Strecke ragte eine solche Röhre auf, um die sich der Kurs spiralförmig schlängelte. An einigen Schlüsselstellen waren mit Regenbogen-Banden befestigt, doch der Großteil war wieder ohne Begrenzung. Viele Tempostreifen machten den Kurs zu einer Hochgeschwindigkeitszone, was auch in den nachfolgenden Teilen beibehalten wurde. Einer von ihnen befördert die Fahrer in einem langen, sehr breiten Verbindungstunnel nach oben.
Wie in Mario Kart 64 waren außerhalb der Strecke Symbole zu sehen, diesmal jedoch in leuchtenden Regenbogenfarben und von den in diesem Spiel einmalig aufgetauchten Spezial-Items, wie dem Bowser-Panzer. Weiterhin war der Kurs mit Sternen verziert und Sternschnuppen fallen ab und zu vom Himmel.